Grammzuschnitte

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  Beinscheibe (ca. 800 Gramm)

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  Teres Major ca. 300 – 500 Gramm

  Wieso heißt das Metzgerstück denn eigentlich so? Dafür gibt es eine ganz  einfache Erklärung: Der Metzger hat es gern für sich selbst behalten. Also ein absoluter Geheimtipp für Fleischliebhaber!

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